👩⚕️💉👨⚕️ Borsch với mận nho

Nấm borsch với mận

Nhiều người nghĩ rằng borsch ngon nhất được ủ ở Ukraine. Trong thực tế, có rất nhiều công thức nấu ăn cho món súp tuyệt vời này. Tên của ông xuất phát từ chữ "Borsch" của Old Slavonic, có nghĩa là củ cải đường. Chúng tôi cung cấp cho bạn một phiên bản hơi khác thường, nhưng rất ngon của borsch nạc với mận. Ngay cả những người yêu thích súp thịt và súp giàu sẽ không nhận thấy rằng không có thịt trong đó. Và không có gì để nói về lợi ích sức khỏe của anh ta – nó vượt khỏi nghi ngờ!

Các thành phần

Borscht thực có thể được nấu chín từ 30 thành phần. Borscht nạc của chúng tôi chỉ có 10, không bao gồm muối và gia vị, mà bạn có thể đặt để nếm hoặc không thêm chúng ở tất cả. Bạn sẽ cần:

  • 20 g nấm khô;
  • ½ lít nước dùng nấm;
  • 1 quả cà chua;
  • 1 củ cải đường;
  • 1 củ cà rốt;
  • 2 khoai tây vừa;
  • một số bắp cải tươi;
  • 1 củ hành;
  • một số ít mận;
  • lá nguyệt quế.

Mỗi thành phần trong borsch đều có những lợi ích riêng. Nó chứa các vitamin C, K, B, hữu cơ và các axit amin. Do thực tế rằng các loại rau trải qua một xử lý nhiệt ngắn hạn, họ giữ lại gần như tất cả các thuộc tính hữu ích của họ. Đối với bệnh nhân tiểu đường, việc sử dụng borscht cũng là trong thực tế là nó chứa một lượng lớn chất xơ và cung cấp một cảm giác no trong một thời gian dài.

Công thức từng bước

  1. Chuẩn bị nước dùng – rửa triệt để các nấm, ngâm nước và để trong vòng 15 – 50 phút. Sau đó thay nước và để nó sưng lên trong 3 đến 4 giờ. Nấu nước dùng trên cùng một nước. Nấm phải được chuẩn bị đầy đủ.
  2. Trong khi cơ sở cho borsch nấu chín, khoai tây lột vỏ và xắt bắp cải thành những dải mỏng.
  3. Cho chúng vào nước luộc luộc và bắt đầu chuẩn bị băng. Gọt hành tây, củ cải đường và cà rốt.
  4. Cà chua và hành tây xắt nhỏ và củ cải và cà rốt grate. Đừng trộn chúng!
  5. Trên chảo chiên hành tây trong dầu thực vật cho đến khi trong suốt và thêm cà rốt.
  6. Sau 5-7 phút gấp trong chảo và giữ củ cải rau vào hỗn hợp màu nâu trong 5 phút. Để củ cải đường không mất màu sắc phong phú của nó, bạn có thể thêm giấm vào băng. Ngoài ra còn có thêm cà chua và gia vị, mà bạn thích để điền vào súp.
  7. Trong khi mặc quần áo được đưa đến sẵn sàng (và đây là một vài phút nữa), cắt mận trong lát mỏng và đặt nó trong nước dùng với bắp cải và khoai tây.
  8. Tiếp theo, gửi một loại rau thay đồ, muối để nếm và ném 1 – 2 lá của một nguyệt quế.
  9. Cháy dưới borshch có thể được tắt.Giai đoạn cuối cùng là tỏi, đi qua máy ép và bất kỳ loại rau xanh nào.

Gửi

Để tìm một hương vị phong phú, borscht nên đứng một chút. Thêm anh ấy một ghi chú của sự tươi mát mùa xuân, và đồng thời bạn có thể trang trí với hành lá, thì là, mùi tây, từ của bất kỳ loại thảo mộc yêu thích. Đổ borscht vào đĩa, đặt một thìa kem chua, rắc rau thơm và ăn với niềm vui!

Nhận xét của nhà nội tiết học:
"Tất cả các thành phần tạo nên borsch được phép sử dụng bởi bệnh nhân tiểu đường. Ưu điểm của món ăn này là chỉ số glycemic thấp và số lượng XE không đáng kể trên mỗi khẩu phần, cho phép bổ sung bữa tối với món thứ 2 và salad."
Bác sĩ nội tiết của bác sĩ Maria Aleksandrovna Pilgaeva, GPUZ GP 214 chi nhánh 2, Moscow

Xem video: 【Xuất Hiện Xe máy thông minh Aima Mine Plus – Động cơ BOSCH đ

Like this post? Please share to your friends:
Trả lời

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: